込江保次税理士事務所□鎌倉市大船

昨晩打合せに逗子へ行ったので、その後久しぶりに哉吉で美味しいものをたくさん食べてきました。


松輪の鯖


カワハギの刺身

その他に写真を撮り忘れてしまいましたけれども、チゲ鍋は贅沢な出汁を使って作っているので、相当に辛いのですが濃厚な味で大満足でした。

寒い季節だからこそ美味しいなんて、日本は豊かで贅沢な国です。
心にもたっぷりと栄養を付けてきました。

これまでにも何度か登場した、今は実家の駒ヶ根で酒屋を継いで杜氏をしている大学時代の友人から、昨年末に新酒が届きました。
伊奈谷で作った美山錦とアルプス酵母そして駒ヶ根の水と、完全に地元の原料だけを使って純米酒を作っています。
相変わらず香りが高く飲みやすい、まるで白ワインのような酒でした。

ブログを書き始めてからは１日も休まずに６年目になったようで、さぼり続けている私など記事数ではとっくに追い抜かれてしまいました。
そのブログファンが作ったという鶴手ぬこと信濃鶴てぬぐいも１本届きました。